四季汤品大全

现在人们的生活质量越来越高，大家也越来越注意身体的健康，注重养生之道。养生茶喝起来舒爽，比起药膳之最方法也更加简便，一起来看看养生花茶大全及配方，研究研究一年四季究竟应该分别饮用哪些养生茶。

一、春季养生花茶大及配方

1 、茉莉花茶

原材料：茉莉花、绿茶、红茶包

制作方法：

（1）将茉莉花洗净备用;

（2）所有材料放入茶杯中;

（3）热水烧开后冲入杯中，盖上盖子焖3分钟后可饮用

功效：茉莉花茶清香扑鼻，配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶，色香味俱全，口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温，十分适合在春季温补身体，而且还有消除春困，提神解乏的作用，令你在春季时分神清气爽，解除身上残留的冬季寒气。

2、金银花茶

原材料：金银花、枸杞、蜂蜜

制作方法：

（1）将金银花和枸杞洗净，放入杯中待用;

（2）热水煮沸之后倒入茶碗之中，凉放5分钟;

（3）等到水凉至7分热的时候，调入适量蜂蜜调味即可饮用

功效：金银花是一种清热解毒的好药材，加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效，还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节，多喝这种金银花茶有利于抵抗流感，以及治愈流感和流感的发热现象。

3 、柠檬草茶

原材料：柠檬草、甘草

制作方法：

（1）将柠檬草洗净，剪成小片备用;

（2）甘草洗净后和柠檬一起放入杯中;

（3）热水烧开后倒入杯中，盖上盖子焖10分钟;

（4）等到茶里面泡出甘草的香甜之味，然后用饮用

功效：这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气，缓解神经衰弱，改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效，一年之计在于春，只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。

4、薄荷菊花茶

原材料：薄荷、菊花、枸杞

制作方法：

（1）将薄荷菊花枸杞全部洗净，放入杯中备用;

（2）热水烧开之后，倒入杯中;

（3）盖上盖子，焖3分钟即可以饮用

功效：菊花枸杞本就是温补身体的，加上薄荷之后更加添了提神醒脑的作用。饮用薄荷菊花茶对肝脏有真很好的养护作用，可以清肝明目，排毒养肝，还有着排除体内的化学物质和放射性物质，大大增强身体的抵抗力。

二、夏季养生花茶大及配方

1 、麦芽山楂茶

原材料：麦芽、山楂

制作方法：

（1）将麦芽和山楂洗净，放入锅中备用;

（2）倒水入锅中，用文火细细煎汤服用

功效：麦芽山楂茶是一种口感甜中带酸，有着健胃消食、消积散瘀的功效。山楂有着改善胃口和开胃助消化的作用，麦芽也是一种粗粮，吃起来对肠道有着养护作用。这款养生茶对于夏日疲惫，没有胃口的人来讲十分有效，经常吃还有着解暑的效果。

2 、洋参茶

原材料：洋参、枸杞

制作方法：

（1）将洋参和枸杞洗净放入杯中备用;

（2）热水烧开后倒入杯中;

（3）盖上盖子，等茶8分热之后即可饮用

功效：洋参有着补气的功效，枸杞又是补血良品，两者一起泡茶可以很好的缓解夏日气虚疲惫的情况。洋参是一味中药，多食无益，每次1～2片，2～3天喝一杯的效果最佳。

3、荷叶三鲜茶

原材料：荷叶、竹叶、鲜薄荷叶、蜂蜜

制作方法：

（1）将荷叶、竹叶和薄荷叶洗净，放入杯中备用;

（2）将热水烧开后倒入茶杯，盖上盖子焖3分钟;

（3）水八分热的时候添加蜂蜜调味，即可以饮用

功效：不光是荷叶、竹叶还是薄荷都是无比清香鲜凉的感觉，用这三种叶片泡茶可以很好的缓解夏日暑气难耐，缓解暑气引起的疲惫和懒散感觉。而且这三种食材没有有副作用，代替茶饮长期服用不仅解毒清凉，还有着降血压和胆固醇的作用。

4、天麻川芎茶

原材料：天麻、川芎

制作方法：

（1）将天麻和川芎洗净放入炖盅里;

（2）加水以大火烧开;

（2）再以文火煎20分钟

功效：天麻和川芎都是属于中药材，这道天麻川芎茶源自《本草纲目》一书，是十分适合在夏季服用，对于缓解夏日气虚和暑热疲惫有着很好的功效。对于治疗偏头痛和颈部酸痛有着奇效，不论是上班族还是学生都是十分适合饮用的。

三、秋季养生花茶大及配方

1、乌龙茶

原材料：乌龙茶、蜂蜜

制作方法：

（1）将乌龙茶倒入杯中;

（2）热水煮沸之后倒入茶杯;

（3）茶水凉至八分的时候倒入蜂蜜调味

功效：乌龙茶对于缓解干燥的秋季带来的口干舌燥有着奇效，这茶属温性，不寒不热，饮起来对身体格外的好，还可以提神益思，消除疲劳，让入蜂蜜之后不仅味道变得清甜许多，还可以清油刮肠，起到减肥的作用。

2 、人参茶

原材料：人参片

制作方法：

（1）将人参片和枸杞洗净，取两片后放入杯中;

（2）热水烧沸之后倒入杯中;

（3）盖上盖子，焖5分钟之后即可以饮用

功效：人参的医用作用很大，用人参片泡茶绝对可以虚补秋季的身体。人参不仅有着补气养阴、泻火除烦、还可以养胃护肠。但是因为人参性热，多食易燥火难耐，每日泡茶只需1 、2片，接连服用一星期之后就可以固本培元，增强体质。

3、玫瑰普洱茶

原材料：玫瑰、普洱

制作方法：

（1）玫瑰花洗净，加入普洱放入杯中;

（2）热水煮沸，冲入杯中;

（3）盖上盖子焖3分钟，即可饮用

功效：玫瑰花性温味香，有着疏解胸闷和气烦的作用，加上普洱一起泡茶饮用，不仅是芳香怡人，还有着消除秋季肝火旺盛的作用。十分适合秋季暴躁易怒，性情不稳定的人，常常喝还有着美容颜颜的益气补血的功效。

4、石斛枸杞茶

原材料：石斛、枸杞、麦门冬、五味子

制作方法：

（1）将石斛泡在冷水中2个小时，放入锅中备用;

（2）锅中加水煮上30分钟;

（3）再加上枸杞、麦门冬和五味子，盖上锅盖焖5分钟即可以饮用

功效：石斛是一位温补的中药，可以滋养肺部和肠胃，常食可以清热生津十分适合秋季温补身体。枸杞又能滋补肝肾，麦门冬又是润肺止咳的良药，加在一起泡茶不仅会味道鲜甜，还有着延年益寿和滋阴润肺的功效。

四、冬季养生花茶大及配方

1、桂花茶

原材料：桂花、红糖

制作方法：

（1）将秋季新鲜的桂花洗净，洗净阴干;

（2）取出10朵桂花放入杯中;

（3）加上红糖后，以热水冲服

功效：千万不要小看小小的桂花，在冬日饮用桂花茶有着缓解胃病和温暖身体祛除寒气的作用。而且桂花茶并没有副作用，日日饮用都可以。桂花茶可以化痰散淤，对于冬日感冒痰多咳嗽也有很好的缓解作用，而且是胃病患者养胃的良方。

2、红枣枸杞茶

原材料：红枣、枸杞

制作方法：

（1）将红枣洗净去核，和洗净的枸杞一起放入杯中，

（2）倒入煮沸的热水，焖上5分钟后即可饮用

功效：冬季食用红枣非常有益于身体，这道红枣枸杞茶可以代替茶水日日饮用。不仅有着补血健胃的功效，经常饮用还会增强体质，减少患上心血管疾病的可能。加上枸杞的养肝润肺和降脂降压功效，饮用者范围也十分广泛。

3 、黑豆茶

原材料：黑豆、苏木、红糖

制作方法：

（1）将黑豆和苏木洗净，黑豆放入锅中;

（2）加水将黑豆煮熟后捞出;

（3）黑豆加上苏木用热水冲泡，加入红糖搅拌均匀后可饮用

功效：黑豆的营养十分强大，十分适合在冬季食用温补身体。对于冬季寒冷、腰膝酸痛有真很好的缓解作用。而且对于女性来说还有着治疗经期衰弱、以及黑发和补肾的功效。但是如果消功能较差、有尿酸和痛风的人是不适合饮用的。

4、银耳茶

原材料：银耳、茶叶、冰糖

制作方法：

（1）银耳洗净和冰糖一起倒入炖锅中炖熟;

（2）茶叶用沸水冲泡5分钟;

（3）将茶叶和水过滤，茶叶水加入银耳汤中调匀

功效：银耳本就是一种阴阳双补的食材，非常适合在冬季食用。不管是老弱病患，或是青壮年和小孩都能够用此养生茶来温养身体。尤其适合肺燥咳嗽的人，可以缓解肺痛，治疗气喘和支气管炎，滋润肺部和化痰止咳的功效。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经明白那些养生茶才是自己最适合吃的，春夏秋冬四季需要的养生茶各不相同，按照不同节气补养身体才会让身体更加强健。

四季养生的食谱推荐

　一、春季养生食谱推荐

　 1 、银耳莲子汤

　材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

　 做法：

　（1）银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。

　（2）莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

　（3）汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

　（4）将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

　（5）莲子易熟稍后放入。

　（6）开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

　功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

　 2 、小麦红枣猪脑汤

　材料：猪脑100克，小麦30克，枣（干）20克，白砂糖20克，黄酒5克。

　 做法：

　（1）小麦洗净，滤干。

　（2）红枣用温水浸泡片刻，洗净。

　（3）猪脑挑去血筋，洗净。

　（4）将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。

　（5）再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。

　（6）继续慢炖半小时至1小时，离火。

　功效：补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。

　 3、鱼头汤

　材料：鳙鱼1000克，天麻15克，香菇（鲜）35克，虾仁50克，鸡肉50克，猪油（炼制）25克，胡椒2克，大葱15克，姜10克，盐8克，味精1克。

　 做法：

　（1）鸡肉洗净切丁。

　（2）将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。

　（3）加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。

　（4）加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。

　功效：

　（1）健脑醒神，宁心安神，益智。

　（2）适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。

　二、夏季养生食谱推荐

　 莲子猪肚

　原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

　制作：先将猪肚子洗干净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

　功效：益气补虚、健脾益胃。

　 鲫鱼黄芪汤

　原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

　制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净；黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口；生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

　功效：补中益气、升举内脏。

　 党参粥

　原料：党参10-15克，粳米100克，红糖适量。

　制作：先将党参切碎，用温水浸泡2小时，与粳米同人沙锅内加水煮成稀粥，以参烂粥稠、表面有粥油为度，再加入红糖。

　功效：补中益气、养血生津。

　 赤小豆粥

　原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖适量。

　制作：先将赤小豆用温水浸泡2-3小时，然后捞出放人沙锅内，加水500毫升左右，以武火先将赤小豆煮烂，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮片刻即可。

　功效：健脾胃、利小便、消水肿。

　三、秋季养生食谱推荐

　 1 、养生壮阳汤

　养生壮阳汤的材料：牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。

　养生壮阳汤的功效：牛鞭、海马、鹿茸等都是壮阳佳品，与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配，可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效，非常适合男性的一款滋补汤。

　 2、双黄羊肉汤

　双黄羊肉汤的主料：黄芪3克、胡萝卜150克、羊肉280克、当归3克。

　双黄羊肉汤的功效：益气养血，扶正培本。

　 3 、杏仁珍珠豆腐汤

　杏仁珍珠豆腐汤的主料：大杏仁10克，内脂豆腐150克，珍珠粉1--3克，葡萄糖粉15克。

　杏仁珍珠豆腐汤的.功效：消积润肠，美白肌肤。

　 4、淮山花生猪手煲

　花生猪手煲的主料：花生80克，猪手300克，淮山50克。

　花生猪手煲的功效：滋润肌肤，增加弹性。

　 5、首乌鸽蛋汤

　首乌鸽蛋汤的主料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。

　首乌鸽蛋汤的功效：补肝肾、益精血、乌须发。

　 6、琼浆玉液

　琼浆玉液的主料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆浆各10克。

　琼浆玉液的功效：补肝肾、润五肺、益气血。

　四、冬季养生食谱推荐

　 1.罗宋蔬菜汤

　材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜，盐，番茄酱，胡椒粉。

　做法：马铃薯洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱洗净切片，圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。锅内放入油烧热），下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。

　 2.鸡肉蔬菜汤

　原料：土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片、盐适量。

　做法：鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。

　 3.木耳蔬菜汤

　材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒1个，葱、胡椒、盐适量。

　做法：将黑木耳浸软，去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。